用手工的方法采集。这种土豆价格高达每公斤500欧元。”
“物以稀为贵啊。”
“没错，物以稀为贵，不过说起土豆，就容易让人联想到土豆烧肉，我曾经吃过一种被誉为最贵的牛肉。”
张天元说道：“世界上最贵的牛肉是日本的和牛肉，和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。
特点是，生长快、成熟早、肉质好。
第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。
和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。
很久时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛。
不过澳大利亚的饲养成本更高，因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒，这种酒也十分昂贵，在国际市场上一杯就要16美元。
目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。”
虽然不得不承认，但日本的和牛肉的确味道很不错，张天元那次去日本的时候，也是吃过的。