“嘿嘿，你说的没错，螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。这越是简单的菜，才越是见厨艺呢。”老穆的儿子嘿嘿笑道。
“这我同意，小时候看《中华小当家》，里面不就说了嘛，类似麻婆豆腐这种普遍的菜色，反而是最考验一个厨师手艺的。”张天元笑道。
“你这孩子，就别在这儿吹牛了，大家赶紧吃菜吧，这菜是要吃的，可不是光用来看的。”老穆将儿子赶走了，吩咐众人赶紧吃菜。
这的确是一顿丰盛美味的饭菜，席间，众人吃得高兴，也就聊了起来，这是华夏人的特点，聚餐如果不说话，那多无聊啊。
张天元知道老穆对这鸡血石也有些研究，于是就问了一句：“穆老板，您平常不上山挖石头吗？你们这边人可是有着近水楼台先得月的优势啊，靠挖鸡血石致富的人可不少。”
“嗨，去过，怎么没去过啊。”凤血酒不上头，可是老穆觉得没劲儿，就又叫了两瓶白酒，跟老于掌柜喝了起来，此时是满脸通红，说话的声音