一旁问道，虽说他也喝了几杯茶了，可还真没品出来这茶有啥好的，其实他连西湖龙井和洞庭碧螺春也一样品不出好坏，因为这家伙喝茶向来都是直接把茶水放凉了然后牛饮，糟蹋好茶啊。
李云聪笑着解释道：“冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于宝岛南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名‘冻顶乌龙’。”
“那什么叫冻顶啊？该不会是冻过的吧？”徐刚又喝了一杯茶，问道。
“冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。”
“哦，原来是这样啊，嘿嘿，反正我也喝不出来，这玩意儿真得很好吗？”徐刚嘿嘿一笑，说喝不出来，但转眼间又饮了一杯：“李老板啊，你这茶杯也忒小了吧，这跟酒杯差不多了。”
“你这小子啊，简直不学无术！冻顶茶品质优异，在宝岛茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，乾茶具有强烈的芳香;冲泡后，汤色略呈柳橙黄色，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。”