是人，为何莉亚很快就上手了，可自己依然像是手指残疾一般。
吃火锅很简单，把东西放进锅里涮涮捞出来。就着调好的蘸料，就可以下肚了，所以大家很快就学会了。
葡萄酒加热后葡萄酒味道通常会变酸影响口感。但在涮入牛肉、洋葱等食材之后，酸味会被慢慢中和，醇厚的汤底既有酒香，也会使肉品更嫩滑鲜美。
平时喝的葡萄酒比室温要低，但是在葡萄酒火锅中，用葡萄酒做汤底就意味着要将葡萄酒加热—酒精遇到空气中的醋酸菌会发生化学反应造成酸败。
因此，除了葡萄酒。葡萄酒火锅的汤底中还要有其他汤汁的配合，这样才能在冲淡过浓酸味的同时，增加丰富饱满的口感。
葡萄酒的香气会在加热过程中慢慢蒸发。汤底中的葡萄酒就要浓郁些才行。苏景使用的是黄金酒庄里面的顶级窖藏好酒，糖分高、果香味道浓，酸度低。
这葡萄酒的预计对外销售价格可是几千美元，可现在也就跟几十美元的葡萄酒一般称为火锅的清汤锅底。
如果这都不算奢侈的话。那还有什么火锅能够比得上这个呢？
黄金酒庄的顶级美酒做锅底。黄金牧场的特产牛肉当涮牛肉，这吃的不是火锅，而是绿油油的美元！