边泡澡一边欣赏落日的美景。
长达五十多米的酒窖里面摆着盛放葡萄酒瓶的架子，纯天然的酒窖一年四季都保持着恒定的温度跟湿度，这些是保存陈年美酒的最佳条件。同时还有一台专业的冷风机负责在温度不稳定的时候制造冷空气，每一种葡萄酒对温度的要求都是不一样的。
平常我们在超市里看到的那些葡萄酒就属于保存不到位的。大多数的葡萄酒没有放在冰柜或者空调下面，而当夜晚超市关门后。这些冰柜跟空调也会随之关闭，直接让葡萄酒开始蒸桑拿。
悬殊的昼夜温差会让葡萄酒发生变异。所以很多人形容商场里面的葡萄酒就是果醋。
只是此时的酒窖里面空空如也，橡木桶里面也没有任何的葡萄酒，不过再过一两周就可以采集酒庄里面的葡萄进行酿酒，想必那个时候这里又会恢复原貌。
酒庄需要人打理，这并不仅仅是说请安德鲁当酿酒师就可以了，他只适合当酿酒师搞一下研究，真正的管理者跟工人都要重新招人，这又是一件麻烦事。
虽然王皓是酒庄的主人，可惜他并不是时时刻刻都能呆在这边。而且也没有红酒商人的那种敏锐劲儿，他能做的就是放权跟真正有才华、有能力办事的人。
一边关上铁门，