光和光照，同时它们还能充分享受优质土壤的滋养，成行的葡萄树大体由东北向西南方向种植。
为了保证产酒的品质，史蒂文他们还坚持低产高质，并委派专人管理葡萄园。通过剪枝控制葡萄产量，所以即使在不好的年份。酒庄的酒还能很好地维持很高的品质。
所有葡萄都纯手工采摘，并沿用传统酿酒法。采用开盖口发酵，其间对葡萄渣采用较轻力度的压搅，这样可以使单宁比较柔和，成酒也比较具有亲和力。
葡萄在发酵后，酒液直接装入旧橡木桶中自然澄清。第二年春天，再将酒移入较小的法国新橡木桶，陈放18个月后才装瓶。因此，福林湖的酒年轻时就可以饮用，陈年后则比大多数澳洲葡萄酒好很多。
成片的葡萄园与蔚蓝的天空遥遥相对。王皓在一望无际的葡萄园里漫步，阳光透过葡萄架斜斜地照在他的脸上，而他却丝毫没有躲避。
这些生长多年的葡萄藤已经长得跟树差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄从翠绿的枝叶中垂下来，这些赤霞珠是用来酿制葡萄酒最好的原料。
“现在赤霞珠还没有成熟，它要比其余的葡萄晚成熟一个月左右，所以你要是购买酒庄的话，这些葡萄都可以拿来酿造，而且我的酒窖里面还有陈年的