年后，决明扎进改造中的酒厂里，酒厂内部改造好后，决明圈出一大块地来，定了一堆烧造的大青砖，带着图纸四处监督工人盖围墙。
到最后，决明干脆不回家直接住在酒厂里，岑朝安要是想找他，还要去工地上。
这样紧赶慢赶，正月月底酒厂才完工，王二狗结了工钱，开始搬动谷物酒曲去酒厂，决明亲自盯着长工将酒曲拌入蒸好的料里，拌匀后，装入池中。
这次场地比较大，规划处蒸料间、拌料、发酵间和蒸酒间，还有混匀、装瓶的房间，决明最后又加了一道工序，让人把酿好装瓶的酒密封好，再在干净的锅里蒸一个小时，勉强做杀菌处理。
虽然他也不确定效果好不好。
酒厂落成，江锦年也猫完冬了，裹着厚厚的狐裘坐着小轿到酒厂门口，见决明的酒厂上面就挂了一个破旧的牌子，上面雕着“酒廠”二字，江锦年笑着摇头，这决明也太不拿酒厂当回事了。
他不知道现在有多少人眼巴巴地等着再酿出些酒来吗？
“你这酒厂起名真是随意。”江锦年随着决明在酒厂内转悠，这里没有积雪，各个改造后的仓库留着大大的窗口，隔着墙都能感到里面的温度。
“我想来想去，还是叫小酒厂比较好听。”决明不敢