是有毒的方法，首先看外形。一般毒蘑菇的颜sè比较鲜艳，菌伞上会有红紫、黄sè或杂sè斑点，柄上有环和托。接下来就是闻气味。毒蘑菇往往会有辛辣、恶臭及苦味。我们也可以做一个变sè试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐sè，证明有毒，反之则无毒。毒蘑菇煮熟后遇上银器往往变黑sè，遇蒜丁变蓝sè或褐sè。最后还有一个乡下土办法，可以用牛nǎi试验。将少量新鲜牛nǎi洒在蘑菇表面，如果牛nǎi在其表面上发生结块现象，就很可能有毒。”
“另外吃野生蘑菇的时候也需要稍微注意点，注意不要把所有采到的不同种类的蘑菇放到一个锅里同时做，这样的话可能会让它们互相之间起反应，很有可能没毒也变有毒了。另外在吃野生蘑菇的时候尽量不要喝酒，因为有的蘑菇会和酒jing起反应，也会变的有毒。”
对着镜头讲了一通之后，李景元才开始了自己的作业，这也是一个很重要的事情。他可不想让观众在看了节目之后就学着他一样来采蘑菇，要是胡乱吃出了事的话可就不好了。
“呀嘿，今天发达了，申pd，你现在这里等一下啊，我上树一下，嘿嘿，这可是找到宝贝了。”李景元看到的不是别的东西，正是野生菌类