合同外的量，有些时候，甚至不比合同内的量少。
在二十一世纪，大家有句口头禅，那就是二十一世纪什么最值钱，回答是人才！
这话一点也不夸张，用在工程单位也很恰当。
秦舒淮曾听说，有人在工地上扫地，一年能给施工队老板赚二十万，足以说明，工程内部，还是有很多方面可以操作。
对于合同外的量，最容易发生的便是人工。
比如项目部要打扫一些马路的卫生，或帮项目部吊运一些材料，都需要农民工帮忙，这些人工是要签认的，干一天人家施工队要你一天的人工费用，毕竟他们跟施工队齐老板干活，施工队老板每天要给人家工资。
他总不能给项目部白干，这个签认的人工，和项目部的人工有些不同。
项目部的人工，价格通常比较低，一般都是40一天，而施工队的工人干一天活，最低的可能需要50或者60，因此，在签订用工的时候，施工队老板一般不愿意按实际签认，比如两个工人干活，签订四个，这种情况都有出现，而且还比较普遍。
有些副经理或项目部成员把控比较严格，用施工队几个工就签几个工，也有可能。
除了项目部用人工外，还有其他一些