海棠书屋 > 都市小说 > 国宴大厨在八零 > 第411章 想法
个人都愣了一下,尤其是毛若兰还在想象一下过程,而后连连摇头,“听着是挺简单的,但是总觉得做出来不是那么一回事。”
    陈乐安嘿嘿地笑了一下,“那是当然的。”
    “我师父说过了,越是简单的菜式越是考验厨师。”工序复杂得也很讲究,并不是每一道菜都那么容易的。
    陈乐安想起了入门的第一道菜,番茄炒蛋,听着名字就是两种食材一起炒。
    可是,鸡蛋是要煎好的?还是要整个鸡蛋放到里面和番茄一起炒呢?
    是炒成糊状,还是留有一点点蛋花碎呢?
    所以啊,别小看了番茄炒蛋,真要做好来,一点都不简单的。
    “其实也不一定的。”棠溪对这句话只是半认同而已。
    “有些菜式就是这么简单。”就好比如说煎蛋,只要是有一点点水平的人都可以做得好。
    但要是从来没有进过厨房的人,棠溪建议还是先别做这些,容易煮糊了。
    味道不好。
    也会大受打击。
    倒是可以换成拍黄瓜这些相对来说比较简单的菜式。
    能增加自信心。
    “也的确是。”陈乐安认同。
    这个话题,卫景曜没能说上什么话


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