丸,咬掉了半块,入口弹牙,有嚼劲,而且细细品味中有一丝丝的清脆爽口。
“这是在里面加了木耳胡萝卜!”这些配料寻常人家也会用,然而不知为何,棠记做出来的特别清香,所有的食材都尽情地散发出属于他们的味道。
如此的释放也不会互相冲撞,反而是更加融洽地相合。
顷刻间,陶志泽真的很想起身进去问问毛若兰,到底是怎么做出来的!有什么秘诀!
“再来尝一尝这干蒸。”公博文用公筷给他夹了一块到碗中,接着感慨,“真的不能小看棠记了。”
“他永远能给你无限的惊喜。”公博文的话音落下,柯学民又端着托盘出来了。
是刚做好的汤面。
陶志泽看着高汤清白中漂浮的河粉,葱花洒在上面,香气逼人。
河粉原本是熟的,只需要过一下汤水就可以。然而这过一下可是很考验人的操作,时间过长,河粉会变软,断裂。
时间过短,河粉不软,且没有味道。
陶志泽没等公博文开口,先是嗦了一口粉,汤水的咸淡适宜,也不会过于油腻,河粉也没有过软,一夹就断。
所有的一切,不知道从何说起,唯有一词:“刚刚好”合适。