棠溪禁不住挑起了眉心，现在可不是吃基围虾的时候，不过卫家买回来的基围虾都很精神。
活蹦乱跳的。
看着个头也大。
瞬间，棠溪有了念头，打算做一道香辣基围虾。
香辣基围虾的做法并不难，需要的调料有植物油、花椒、干辣椒子、蒜末、姜末、洋葱末、香葱末、酱油、醋、料酒。
这些才小厨房都有，棠溪一点都不操心。
接下来就是处理基围虾了。
不过都是基本的操作，很是简单。
棠溪找来了剪刀，利索地将基围虾剪去虾须和头前端的尖刺，用刀将虾切成两半。
这个时候的基围虾头部还是在的，并不需要去掉。
然后把处理好的虾晾干，放入热油锅中炸一遍，待虾身变成红色的时候捞起，放在一边待用。
紧接着倒油进锅内，烧至四五成热的时候放入花椒、干辣椒子炸香，然后再放蒜末、姜末、洋葱末一起爆炒，随后倒入炸过的虾，大火翻炒几下，最后加入醋、酱油以及少量料酒，大火烧沸收汁。
上盘之后洒一点葱花作为点缀就没有问题了。
棠溪做好之后听到身后有脚步声，回头看了一眼见是卫景曜，眼中闪过