地跟张小霜解释，“做我们这一行的，不仅仅是要做菜美味这么简单，还要全方位地了解食材，知道它们都有什么功效，适合什么样的人吃。”
“就好比如草鱼，看着就是一条没有任何特色的鱼，但它是可以入药的。”
张小霜还没有从震惊中回神，又被棠溪打开了另外一道世界大门，“它有什么作用？”为什么以前没有看到医生直接开药方让人回家吃鱼呢？
“对体虚胃弱、营养不良的人有一定的食疗功效。”棠溪回答了之后，看了一眼张小霜，还在刷洗小龙虾，转身去洗手，到灶台前生火。
嚓的一下，火柴点燃了，空气中漂浮着淡淡的火柴味道。
棠溪点着火之后，不紧不慢地接着说：“今天我们来做一道苏式爆鱼。”
棠溪没有理会张小霜立刻起身往围裙上擦手，跟过来围观，继续慢慢地说着。
“葱姜和料酒这些去腥味的配料不用说，你也应该清楚。接下来，我们要准备的是生抽、八角、花椒、细砂糖。”棠溪一一展示给她看。
“材料准备充足后，就是鱼了。做法也很简单，切片，有一到两厘米这样的厚度。”
棠溪边说边将切成片的鱼片放入到碗中，同时倒入料酒、生抽，放入葱