上。
白染小心翼翼拿着饺子皮，学着萧三郎和白烟的样子，经饺子皮摊开放在手里，又拿起筷子夹了肉馅，放进皮儿中央，用筷子把馅儿赶成个不规则的圆形。
四指弯曲再合拢，皮儿的外层赫然印着手指的模糊形象。
白染的手太小，放的馅儿又多，合拢的时候，皮儿的边缘合不拢，肉馅儿也被挤出来，掉到盘子里。
他包的第一个饺子算是失败了，失望地撇着嘴，破罐子破摔，将那个失败品扔进桌下装垃圾的篓子。
白烟将一切看在眼里，没说话，继续自己手上的动作。
萧三郎挪了挪凳子，坐到他身旁，告诉他失败的原因，他指了指白染白胖的小手，道：“染染，你的手太小，哥哥教你个方法，你一定马上就能学会。”
说完，他把左手张开，五指并拢，掌心向上，右手拿起筷子夹了一坨肉馅儿放进去，还是用筷子赶四散的肉馅儿集中在一起。
然后右手却放下筷子，去牵面皮儿的边缘，翻折后，将两边的边缘合在一起，右手的大指拇使劲儿在连接处按了几下，一个饺子就包好了。
模样看起来没有大人包的好，但是至少不会松散。
“怎么样，简单吧，你也来试一下。”
白染点头，