子放进嘴里，这个时节的笋子没有春天的笋子来得脆嫩可口，吃起来有些刮舌，但萧三郎的手艺实在是堪称一绝，把原本老的不能吃的笋子，硬是做出了别有一番风味，香辣可口，最是下饭。
她想到以前在前世的时候，家里的保姆阿姨，每隔一个星期，回过来打扫一下卫生。
久而久之，他们熟络之后，保姆阿姨会给她做一桌子好菜，白烟有很多菜的做法都是跟她学的，其中有一道让她影响最深刻的就是腌笋子。
这道菜是用干辣椒切段，还有单县豆瓣，蒜姜等制作而成的，放进热油里爆炒而成的，而且重要的是，用来腌制的笋子不用十分鲜嫩的，老一点的笋子也可。
她现在吃到的味道和前世的时候吃到的味道虽然不说完全一样，但是也有八九分相近，只是这个笋子没有经过腌制，就是用的普通老竹笋，吃起来没有经过腌制的笋子那般脆嫩和酸爽。
而且腌制的时间也不会很长，一般也就二十天左右，如果能将酸笋卖到醉乡楼或者附近的饭馆子里，那应该也能赚些银子。
白烟吃着碗里的饭，假装无意间，问道：“这炒竹笋可太好吃了，萧三郎，你是在哪里买的。”
萧三郎有些受宠若惊，“这竹笋这么老，就算街上有卖，也没人买啊