?”
“汤圆,元宵汤圆。”陆清漪把盆放在长桌上,“不过我要做的是不同颜色和馅料的汤圆,工程有点大呢。”
“工程?”
“啊,那不重要。”陆清漪不会解释,只好含糊过去。
“那么,那瓶子里的是……”
“里面装的是食用色素。”
“食用色素?”食用他倒是听懂了,色素又是什么?
陆清漪这才发现自己又在说现代词汇,不由眯眼抿嘴,一脸苦恼:“呃,这色素嘛,就是指用植物或者蔬菜压榨出来的色料。比如谁家生娃了,不是会煮红鸡蛋吗,上面就是涂了这种红色的色料。”
赵珩渊明了:“清儿要做什么颜色的元宵?”
“三个颜色,我只找到了红色,紫色和黄色。红色就是刚刚我说的那种色料,不过紫色和黄色用的是红薯泥和紫薯泥。”她指着灶上两个正在升腾着白烟的大锅,“我正在蒸,待会你要帮忙捣成泥。”
没有榨汁机的年代,徒手捣二十多个番薯很累的,幸好有赵珩渊在。
“我们可以顺便做红薯和紫薯馅,成婶还帮我准备了花生馅和芝麻馅呢。”
赵珩渊看着小厨房里的好几个锅盆瓢碗,深深觉得做一样甜品也是非常不易。更何况陆清漪还要做