荣耀点头说道。
“姐夫你带锅盆了?”
柳兮兮有些疑惑地问道,没有锅盆,柳兮兮有些想不明白姐夫怎么弄这些野味呀?
“呵呵,我给你们做叫化鸡和叫化兔!不需要那些来的锅盆之类的东西。”叶荣耀笑笑地说道。
“叫化鸡、叫化兔?”
柳箐箐有些疑惑地看着自己男人说道。“叫花鸡”柳箐箐听过,这个“叫花兔”,柳箐箐还是第一次听过。
“你们也不要多问了,等着吃好吃的就好了。”
叶荣耀说话,就拿起两只野鸡和一只野兔,在边上的小溪上剥皮,清洗干净,接着用大片的桑叶包裹住清洗好的野鸡,再用细小的青藤辅缠几道子,再加上新的桑叶,直到整只鸡就被桑叶完全包裹为止。
这一点很重要,要是没有包裹好的话,鸡肉就会沾上泥土,那样的话,不说味道变了,光看着黄泥沾在鸡肉上,就让人没有什么胃口。
另一只野兔也用同样的方法包裹好,然后从溪水岸边抓挖出一些黄泥土,用水调和成适合的泥浆,把包裹好的野鸡和野兔在泥浆里滚动,直到所有的部位都涂满泥浆为止。
当然这个泥浆可是要涂满均匀的,不然会影响热量的传