炎颜从自己屋里出来的时候，邓江正在院子里跟几个徒弟说话。
邓家二伯年纪大了，只负责烧菜，已不怎么管事，长子邓江自然接过了老爹的担子。
以往在庄上，安排酒席人手全是邓江一手操持，他性格稳重，行事踏实，颇得毕承赏识。
这些日打磨手艺，毕承对邓江的指导也最上心。
这次来豪府，毕承便点了邓江做副掌厨。
毕承去见豪老板，邓江就趁着这个空闲，跟众人说一下需注意的规矩。
这边没炎颜啥事儿，她就溜达去了外头，先熟悉了大厨房，便往前头去了。
后厨的位置，设在整个豪府的中庭，距离待客的正堂不算远。大约是为了上菜方便，正堂跟后厨中间只隔着个小巧的穿花回廊。
这样的庭院布局，一来上菜距离近，饭菜不易冷，二来厨房的油烟气又能被碧树花庭阻隔，如此布局可诸多兼顾，巧妙又便宜。
炎颜沿着回廊往正堂方向一路走来，虽正值冬寒料峭，却是入目尽皆春光峥嵘。
不愧是有钱人家的宅邸，这个时节，光伺候这满园春色，就够一班人马累断腰。
回廊尽头，是个用太湖石砌的小假山，绕过假山，光鉴如镜的大青石院子豁然开朗。院子正中