色泽如新，伸箸去挟，入口咬下有轻轻的嘎吱一声，居然于酥脆爽口中，又有花儿独有的清甜。
宁小闲一眼瞧出来这花儿是木槿，可是尝了两瓣才知道，这果然是将木槿去了绿蒂和花蕊之后，挂湿糊下锅油炸。不过一般的粉面过油之后都呈黄色，盘中的鲜花却得保鲜艳如故，再仔细看去，花瓣外头有一层薄薄的晶体，就像糖葫芦外头挂着的糖稀。只是这层晶体的味道却是咸香而微辣，以她的味觉都尝不出是什么物事做成，想来是听涛阁的独门秘方了。
秉着少食滋味多的信条，听涛阁备下的花食份量只能算浅尝辄止，目的就是让食客意犹未尽。
中京富豪们坐下来用膳，就讲究“食不语”，因此治席期间无人说话，连羹匙碰击碗底的声音都极微小。这时就看出听涛阁对细节的掌控来，装着梅花粥的细碗乃是用哑石制成，这是一种天青色的石头，耐高温，然而以金属和瓷器相击，都不会发出声音来，完全听不出“金石之鸣”，因此得名“哑石”，用在这等雅集上，正是再合适不过。
待得众人放下碗箸，取熏了香的软巾轻拭嘴角，一直屏息候在侧旁的侍女即跪行上来，将残羹余饭撤下，随后奉上清茶一杯。
宁小闲嗅其味，观其色，不消端起来喝就知