用盐巴均匀涂抹，使鱼肉吃透了盐味儿，复将树枝削尖，穿入鱼身。
这时，白洪白景已经抱着柴禾跑了回来。俩孩子也不等她吩咐，取了火折子就开始找干树叶点火，等到她将所有鱼儿都穿好之后，这火堆也燃了起来。
白洪还从怀中掏出一个椭圆形、黄澄澄的东西：“姐姐，这是你喜欢的益母果。”
她一看，大喜。有了这枚果子，烤鱼的味道还要再上一层楼。
所谓益母果，其实就是华夏人所称的“柠檬”，味道酸得倒牙，但却是上等的调味料。
她手不够巧，做不起烤架，只好将穿上了鱼肉的树枝挨个儿插在火堆旁边。与其说是烤，倒更像是熏，因为没有吃着明火儿。不过就烤鱼的手法来说，讲究“河鱼从边，海鱼从身”，河鱼恰好就是从卷边上开始烤起才好吃。
这河里鳌花鱼居多，汨罗顺手打中的，大部分也是鳌花鱼，这种鱼被美誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚，确实肉质细嫩丰满，结实味美，并且刺也不像普通淡水鱼那么多，无论怎么做都很好吃。另有几尾半大不小的大白鱼，也让她如法炮制了。
另外一种么，圆头圆脑，浑身还带着细刺儿。她瞪了很久，最后还是没勇气去尝试，将这鱼儿又扔回了河中