你有所不知，咱们大陆这边因为经过十年动乱，很多祖宗留下的好东西都在那十年的时候损失毁坏甚至断了传承，所以蔡先生才是世界公认的华夏菜第一高手，那手艺……我虽然没吃过，但据说比现在大陆最著名餐馆的顶级厨师都强了不止一筹呢。”
哦！
昊学心想那十年倒也不算什么，论起对汉文化的破坏，元朝和清朝才是最恐怖的两个朝代，多少源远流长的唐宋文化。遭到了毁灭性打击，包括诗词歌赋、绘画书法、烹饪女红等等诸多门类。
以至于现在出土文物的很多工艺，以现代强悍的工业技术和科学水平。居然也无法完美复原！
台弯能代表华夏美食的巅峰技艺？
笑话！
真正的好东西，早在文革之前就没了。甚至在几百年前就没了，文革说到底也是自己人搞自己人，下手还不至于太狠。
可是蒙古人、满洲人……
呵呵。
好吧，不管怎么样，这人又和自己没啥关系，昊学随便问过几句也就罢了，带着浩浩荡荡几十号人，询问长城饭店有没有合适的包间可以容纳。
虽然没有预约。但是非休息日的中午，找到一个足够大的包间还是没问题的。