摆得花里花哨，胡乱使用香料和辣酱……
唐海就是想做个简单的芝士鸡排，摆盘摆得和刚从厨师学校毕业的新人一样简单，包面包屑稍稍炸好后放上一些芝士片和胡椒，稍稍放烤箱烤一下让芝士融化。吃的就是鸡排的鲜嫩多汁……
正在找最嫩的一块鸡排的唐海停下了动作。
“嘿，你照顾的可不是我一个，你对丽莎可比对我们关照多了。”
“没办法，我们说过要做一生最好的朋友。”
第二天，2月14日，千代又打电话来，请大丽菊一些老朋友们到天海家纽约分店吃开门宴席。
这边开馆子不能挂鞭炮，小餐厅也不用夸张到请人来剪彩，一般都是开门几天后人都没有，然后靠微笑服务拉拢十来个回头客，等每个回头客都介绍三五个朋友来吃的时候，就可以说站稳脚步了。
这边小餐厅的员工经常开工资很低，所以必须靠微笑服务来获取小费，一般是给食物15%……
这是一种监督服务生服务态度的人文，毕竟一家餐厅不能仅仅是厨师团队在努力！
唐海的中国菊花中餐馆之所以让附近同行恨得牙痒痒，就是唐海开的工资并不低，而他们又经常能再拿一份小费，都说唐海坏了规矩，不过海