多知道详情的民众到鱼店看了看，最后都走了……
普通的鱼还是那么便宜，五六块钱一斤都有，这是大伙在工资800的时候比较爱吃的。
然而到3000以后，大家消费能力提升了，加上对食物的了解也不像以前那么匮乏，大家渐渐知道，虾蟹都是杂食性，哪怕水生生物都吃翔长大，这俩起码少吃一半……
而且虾蟹对水质要求很高！
虾就不提，排塘现象非常严重。技术不够甚至养不了日本虾，因为日本虾会潜到底泥里，维持底泥干净和生态圈是很高难度的技术！
蟹里比较典型的是中华绒螯蟹，也就是大闸蟹。水质稍差就立刻成片死亡！这东西现在全欧美都泛滥了，哪怕随便逮着一个蟹农问，某地大闸蟹活得很愉快，那里水好不好，蟹农的回答肯定都是好。
要想大规模养殖这两东西。激素类饲料可以用，便便就不能用了，而且激素使用，食物级别越高，至少安检级别肯定就越高，虾蟹检验级别肯定高过一般的四大家鱼……
就这样，民众消费观念从吃河鱼向吃虾蟹、海产转移也就不奇怪了。
厉害点的虾蟹如果用了大棚技术、尾水循环技术，甚至可以标注‘有机’来出售，甚至可以在冷天卖，这时