肉排怎么煎最好吃？
一个是油必须到位，油多了就腻，如果干了锅子温度就会出问题，唐海在平底锅上倒了一些橄榄油……
橄榄油和菜籽油都是‘万金油’，也就是做什么滋味都不突出，但什么都能做！它们单纯的作用就是把菜弄熟，最能突出菜色味道！
感觉锅热了，唐海就把很大一片，和大饼似的沾满酱汁的肉排放了进去，估计了一下厚度，大概正面要两分半钟，侧面是一分半……
和胖厨子无聊看了一眼小闹钟，发现唐海从没去看过时间，但精确到了秒！
两人眼中是深深的震撼，特别是noon。以前听田甜说过唐海的嗅觉、味觉是顶级的，外带心里好像有计时器一样……
两片肉排带着微焦放盘子上，还没完。
“有铝箔纸吗？”
“哦，有！”
一个大盒子递了过来，唐海拿出了一张铝箔纸。看盒子又是中国制造。
中国已经是铝箔纸第一生产国和出口国了，这东西在英美德日被广泛运用于一次性快餐盒。因为中国制造这个能力太强，欧盟对华铝箔反倾销，美加对华铝型材反倾销。
因为优质的食品级铝箔纸表层有特殊处理方式，所以在零
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