就会又从放松中打起精神,恢复工作强度。
最先是要去旗舰店看看。
就算没有他,他的旗舰店也运转得很好。
每一道菜都会有人先试吃,现在只做中餐晚餐,整个早上几个试菜员的工作就是不停的吃……
最惨的还是小牛,旗舰店的只需要吃自己的就行,他之前需要吃25家,现在更是要吃50家……
他的外号已经不是小牛,而是胖子。
试菜的时候每道菜其实就一口,耐不住多啊!一通下来大概是30道菜,吃完全套之后晚上肯定要跑步健身。
大丽菊的上菜很有意思。最开始是三分钟左右一道菜,一道菜就一口,十来道菜后就放慢一点,等到中间喝点汤之后。接下来就会再次变快一些。
总共大概是30道菜,吃两个半小时。
现在加入了萝丝酒庄的酒,晚上可以延长半小时品酒时间。
菜式依然是唐海发明的,有一道菜是玛瑙蛋,也就是皮蛋。只有四分之一个,旁边是用皮蛋的方式做的鸟蛋,李大头上菜后会笑着说,食物界其实很多东西是共通的,北欧在万年前也会用这种方式保存蛋类。
然后是腌菜,一片萝卜……
更多的是大量应季美食