、焦味……
东西还没上来唐海判断出来了!
煎焦橘子是橙色的,焦炭部分是黑色的,很香!浇灌着白色的奶油和红色的糖浆!
很棒的视觉效果,唐海第一时间就感觉到了这就是自己要找的人!
“这是蔗糖提炼,用的是甜菜和甘蔗混合提炼的,外带加了淀粉制作的麦芽糖,你这菜色一出来,第二天我们就会被盗用。”唐海吃了一口。立刻就猜出了对方用了什么糖料。
看到田甜一副吃惊模样,李大头呵呵笑道:“老板可是我见过的嗅觉和味觉最棒的人,刚都说了你用常用糖是没用的。”
田甜看了唐海一眼,又回那全开放的厨房,鼓弄起她带来的小东西。
唐海继续看书。
十分钟后。
“这胡萝卜煎得不错啊,开始有点焦的时候最香了,李哥手艺进步很大……这么大分量的玉米原糖糖浆,是想掩盖住其余的糖吗?红糖味道很重,但里面真正的好东西是没有提炼完全的黄糖,保留着很多营养成分和微量元素。从营养上来说,胡萝卜搭配这些糖我给满分,但我们最多一周就会被人盗用。”
“哼!这么会吃糖,迟早甜死你!”
田甜一把抢过了盘子。又去摆弄,显然