打工，难度高很多，但最后架不住老牛叔的恳求，就找了修路的那家公司，把小牛挂名了进去。现在是‘出国考察’，到时候再弄‘劳动力输出’，以唐海现在的能量，很容易就把小牛留下来。
唐海心里还是不太爽，什么辛苦的活儿都丢给小牛干，美名其曰‘带学徒’。
以前唐海的师父一开始也就让他洗菜，唐海直接让小牛碰肉，还是上等大章鱼！唐海觉得自己很厚道了，而且一开始还告诉了小牛处理大章鱼的方法！自己师父当初一开始甚至连做出一锅好饭的窍门，都不愿意教啊！
方法就是先用盐和麦麸来使劲搓章鱼。这是唐海跟着一个西班牙大厨学会的技巧，在那边不但人人爱吃加利西亚的铜锅烤章鱼，还把章鱼当做幸运物。
唐海自己捉摸了一下，最初估计是“啊。发现章鱼真幸运，今天有吃的了”，然后就吃掉章鱼，所以这东西就成了幸运物……
一开始就可以碰肉，还得到了唐海告诉的烹饪小秘密，小牛高兴得飞起。然后唐海又告诉了他一个秘密……
大章鱼要搓一个小时，才可以去除橡胶一般的口感！
本以为两三天小牛就干不动了，结果他咬牙坚持了下来，看到他好像有些肌肉受伤了，唐海才告诉他怎么