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大伙不明白他的意思，就看到接下来动了锋利的切刀，把红彤彤的的烤鸡肉切出了一个‘螃蟹壳’……
这一次，连那日本厨师脸色都变了！他明白了唐海要干什么！
几下之后，唐海把鸡肉分解、布置，变成‘虾蟹’来装盘，不仔细看根本看不出来！
再接着，让海把牡蛎拿出来，挖肉放盘子上，随便撒了点柠檬汁。
唐海做的也是‘海三鲜’！
只不过，唐海的海三鲜包含了‘山珍’和‘海味’！
唐海这人有一个优点，那就是见不得厉害的厨房绝技。有一次他遇到了一个华人厨师，非常厉害，能够把各种豆制品做成肉食味道，几乎以假乱真。唐海求了一个月，才求得他这手绝技。后来他才知道，这大厨以前是一家寺庙的火头。
唐海问他为什么要还俗，他说，因为他的心想吃肉了。
不提唐海的刀功，仅仅是这‘以假乱真’，韩、美、加、英，四国厨师全跪了。
“唐君，我可以试试味道吗？”那日本厨师过来找唐海，语气很恭敬，和之前完全不同。
唐海伸伸手，示意随便。
田刚会勇找来干净的筷子，点了点牡蛎，