学，你小子还算有点良心，知道哥们水深火热不容易……”
楚小白一看连方旭对这道菜都如此喜爱，终于忍不住问道：
“方扬，这佛跳墙到底是个什么来头啊？名字怪怪的，而且还卖这么贵……”
梁志超是个海归，多年来一直都在国外工作，他和几个副手原籍都不是东南省的，对佛跳墙自然也只是略有耳闻，因此也是兴致勃勃地望着方扬，期待他的解答。
菲恩在翻译的帮助下，也大致听懂了大家聊天的内容，对于那一个个小坛子里装着的食物也充满了好奇。
方扬见状说道：
“看来大家对这道菜都很感兴趣，我就给你们普及一下吧！”
说完，方扬指了指那坛子说道：
“其实这种坛子最早是用来装绍兴酒的，后来被用作佛跳墙的煨器。佛跳墙以十八种主料、十二种辅料互为融合。几乎囊括了人间美食，如羊肘、火腿、鱼唇、海参、鲍鱼、鸽蛋、笋尖……等等，这三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中，再加入绍兴名酒和调料，然后用荷叶将坛口封紧加盖，采用质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时才算完成……”
方扬说得绘声绘色，楚小