，是把粟麦菽等放在石臼里，用木杵、石棍来捣，叫做舂。
《诗经.生民》有言：“诞我祀如何？或舂或揄，或簸或蹂。”可见其历史悠久。在晋国刑法中，还有一种苦刑叫做“城旦舂”，是强制女犯舂米的刑罚。
用这种方法舂出来的粉又称为“屑”，十斗的麦，大概能舂成三斗的麦核屑，颗粒大而粗糙。做成饼后，不和水、羹就难以吞咽，无恤觉得跟吃沙土没什么区别，而且一次捣的很少，费时费力。
后世普遍使用的磨和碾，如今尚未出现。
在原本的历史上，中国出现石磨的时代，大概就是在数十年后，据说是由鲁国的巧匠公输班发明的，但要普遍使用，又要挪后好几百年。至少在秦朝，仍然以舂为主，直到汉代，配合着小麦的大量种植，这种器具才在北方广泛流传开来。
想来，鲁班应该差不多该出生了吧，无恤记得，他好像就是春秋末战国初人，比孔子晚了一两辈，和墨子同时代。
现如今，鲁班的这一功绩，却是要被赵无恤抢先了。
眼前的石磨，是最小也最原始的手推磨，在后世北方农村还能经常见到。它由两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，下扇中间装有一个轴，木蕊铜皮，上