色。没了它,吃饭都没了劲儿。
莫青叶斟酌再三,鱼是必不可少的。便准备了一个糖醋鱼和红烧鲫鱼,都是象征着年年有剩余。这道菜,以往在莫家老宅,往往都是莫老太太先动筷子。
这是一家之主才有的权利。
想着往年,莫青叶带了几分笑。浑身气息似乎都多了些香甜,日子会越来越好的。
随后又制定了一系列菜谱,红焖猪手,蒸肉,椒麻口条,红油兔丁,榛茶鸭,家中自制的香肠腊肉。还有佛跳墙。这几种都是莫青叶在现代最为喜欢的川菜。
其余的素菜小吃,便以家中种的食材为主。
这番年夜饭,基本都是莫青叶一人包办。林氏都是在各种准备食材中度过。
小丫鬟们今儿也乐得清闲,在这家带了这么段时日,大家也摸清楚了各人的习性。()
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