? 鸭肉微寒，确实不适合孕妇吃。
周佳瑶拿起筷子，尝了一口。这鸭子是用养了两年，体重不超过两公斤的老鸭所制，除去内脏及骨头，剪去鸭脚，将炮制好的八宝材料填于腹中，上锅蒸好后，再淋制秘制酱汁而成。
这八宝鸭做得，还算不错。
周佳瑶点了点头。
八宝鸭是一道油而不腻、皮层酥脆、外焦里嫩、滋味鲜美的传统美食，这道菜是一道非常用心，也是非常考验手艺的一道菜。光是宰杀鸭子，剪掌去骨就是非常考验基本功的，而且放到鸭腹中的糯米饭和炮制材料也是很有讲究的。这道菜呢，有南北差异，风味各不相同，想要做出咸鲜味美，鸭肉酥烂，汤汁肥浓，色泽红润，形架不散的八宝鸭，没有几年的工夫，是做不出来的。
望香居的这道八宝鸭，可以打个九分，大师傅的手艺，相当不错。
林如红不会无缘无故的拉着自己不放。早上村子里的时候，周佳瑶就将她看得明明白白，这个人，心思多，能屈能伸的！她可不相信，林如红会单纯的想要跟她叙旧，叙什么姐妹情谊。不过，她的打算，周佳瑶也能猜出几分。
果然，菜还没吃几口呢，林如红便放下了筷子，跟周佳瑶诉苦。
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