三百平米的店面估算了一下，每天按两万卖钱额计算，一个月六十万，一年七百二十万。现在阿巧的整体毛利是52%，那么一年下来毛收入是三百七十四万。
毛收入不代表纯利润，现在饭店的纯利润不高，能达到20%算好的了。
阿巧各店的纯利润因地域不同稍有差异，省城是17%，呼市19%，包头、鄂尔多斯、锡林浩特这三个地方和呼市差不多，相比较鄂尔多斯少些，17%。
苏州比较理想，20%。
北京不但房租高，人员工资也高，各项费用相应的也会增加。就说员工寝室吧，在省城租一个三室一厅的房子一年租金是四万，在北京得十万，甚至不够。
这样纯利润就得降低，保守点按18%计算，一年纯收入应该是六十七万。
三百平店面，一年赚六十七万，说不上好也说不上坏，算中等。
当然，这是保守估算，实际上应该比这多。
“咱们阿巧该进京了。”老谭对王淑兰说的同时也是在对自己说，他的目标一直是下江南和进京，如今已经完成了一半。
“我打算过完十月一回北京考察，到时候一起去？”王淑兰说。
“好，一起去。”
半个小时后车停在快要完工的店面