蔬。
三项工作中，数傅云丽的活计看着最轻省，却是个最容易得罪人的差事。
两位管家夫人带着三姐妹熟悉事务流程。
傅凌云前世做国公夫人时主持中馈，从来只是统筹大局，底下的人办错事，一级级往上查找负责人，她从不知道看着很简单的一项洗碗的事务规矩繁琐得吓死人，其中的牵扯也很多，包括清洗碗筷的水、次数，不同材质的碗碟要用不同温度的水和抹布清洗，以免刮花碗碟，还有检测碗碟的清洁度，洗完后碗碟摆放的位置等等。
好在傅凌云是个很耐心的人，牢牢将流程记在心里，很快便上手了。
期间，她明里暗里能感觉到傅四夫人对她的挤兑，以及傅二夫人和徐嬷嬷对她的维护，她也不是笨的，不会白受傅四夫人欺负不懂得回击。傅四夫人一直被傅老夫人惯着，是个吃不得委屈的主儿。
傅四夫人心中苦闷，但又不能拿傅二夫人和徐嬷嬷如何，这日借着给小林氏送秋季新衣的机会到永和院来，说道：“大嫂，你上次说让凌丫头在管事上出错，可凌丫头是三个丫头里最快上手的，为人最谨慎，竟是一点错没找着。唉，这丫头平日瞧着不显，谁知道她也是个深藏不露的，没抓到她的小辫子，却让我气个半死。”