甘小棠有模有样的等锅子烧热后,放油放切好的豆腐,也不知她什么时候准备的,还备了两个小碗,一碗里放切好的葱花,一碗里放些盐和七七八八的香料粉,看着黑乎乎的。
“就这么一个小娘子,千娇万宠的,没想到做起事来还有模有样。”邹小梅笑说。
“她阿婆收了两个女弟子后,她就一直跟着在厨房里待着,耳濡目染学的吧。”邹小戏说,“都要吃饭了,你又在折腾什么?”
“我给加个菜,别管我,你们先吃。”甘小棠说。
不过她想加菜的想法并没有实现,豆腐煎出脆壳不是那么容易的事,对新的锅子和火候她也不是很熟悉,虽然理论知识一脑袋,但是现世下厨还是第一次,不免有些手忙脚乱。
不是豆腐翻碎了,就是糊了底,煎黑了。
等到大家都吃完饭了,甘小棠才满脸是汗的煎出两块卖相满意的豆腐,她也不用碗装着,而是用两片干粽叶装着,没有竹签,一人发一根筷子,让挑着吃。
“这吃饭还有讲究啊。”甘文理笑说,他挑了一块吃说好吃,本来嘛,豆腐这东西想做难吃也不容易,煎过的豆腐外面脆,里面嫩,再配上浓浓的香料味,葱香,砸吧一下嘴还有回味。
“十一第一次下厨就能做的这