“有七十多个可以正式上岗,五十多个还处于实习期。因为小南山酒楼兰州市店和这边的厨师都已配备齐全,我准备暂停厨师招收。”王宏建说道。
“不用,继续招收。”关童欣说道:“我最近正在寻找烹饪学校进行合作,如果能够成功,我们的培训地点直接搬过去。”
“咱们这是要加快扩展步伐了?”王宏建惊讶道,不然以现在的厨师储备量,完全够用,而关童欣还要加快厨师的培训,说明可能有更多的酒店要开张。
“是的。”关童欣没有过多透露,笑了笑说道:“另外,你曾经参与过米其林酒店的评比,如果有空的话,请把相关的注意事项以及需要准备的条件列好发给我。”
杨云迪听到关童欣这样说,也特地看了她一眼,他记得曾经在关童欣的卧室里看到过《米其林指南》这本书,那个时候两人还开玩笑,要建一个米其林三星的酒店,不过两人都是说说,没想到关童欣开始准备了。
“好。我回去就把详细的细节写好向你汇报。”王宏建连连点头,笑着说道:“这个酒楼的建设有没有我的份。”
“王师傅厨艺精湛,自然需要刘师傅参与。在此期间你可以留意相关有潜力的厨师。”关童欣看向孙彩霞道:“彩霞和陈师傅这边也配