庸被杀后，朱元璋遂罢丞相，革中书省，并严格规定嗣君不得再立丞相；臣下敢有奏请说立者，处以重刑。丞相废除后，其事由六部分理，皇帝拥有至高无上的权力，中央集权得到进一步加强。
无论史家对胡的品行有如何评价，有一点是公认的，胡惟庸有相才。他把个中书省料理得井井有条，效率极高，然权势亦益炽。明史说：“宠遇日盛，独相数岁，生杀黜陟，或不奏径行。内外诸司上封事，必先取阅，害己者，辄匿不以闻。四方躁进之徒及功臣武夫失职者，争走其门，馈遗金帛、名马、玩好，不可胜数。”末已，朱元璋也觉得不太好玩了，感觉相权有点过重了。比如，涉及官员生杀升降调用之类的事，胡“不奏径行”，就定了；六部奏报，必先取阅，对自己不利的，也可以藏匿不报；还有就是各类官员，争走其门，送礼示好，等等。
这对一向生性多疑的朱元璋来说，是绝对不爽的，其实，丞相事务繁多，“不奏径行”也是正常的，如山公文和纷繁政事，丞相当然可以有处置之权。朱元璋最担心的，就是官吏争走其门、争颂其功，最后结党营私，自己被架空了。
纵观胡惟庸就任丞相后的主要政治作为，就是帮助朱元璋整人，作为朱元璋手里的一根“棍子”，朱元璋想整