中，再代荀彧为尚书令。曹操南下荆州，奏清皇帝任命华歆为军师。曹操受九锡封为魏王，华欣任御史大夫，曹丕任魏王，拜华歆为相国，安乐乡侯。曹丕代汉称帝，因华歆主持受禅仪式时，没有喜庆之色，遂改相国为司徒。华歆历来很清廉，禄米及皇帝赏赐都振济了亲戚熟人，家中没有百斤，更没有十斗粮食的储存。朝廷每每将罚没为奴的青年女子赏赐给大臣，只有华歆不收留，而是将她们全部嫁人，曹丕为此叹息不已，并下诏书说：“华司徒是国家难得的长者，其作为暗合天地之道，深得民众之心呀。今天高官们都有丰盛佳肴，只有他是简单的蔬菜佐饭，而从不计较。”故此，特别拿自己衣服赏赐华歆，并为他的妻子及家中男女做衣服。
当时，三府共同向皇帝建议：“推举孝廉，原是以品德为标准，不需要以儒家经典为内容进行考试。”而华歆以为“自丧乱以来，六经就没有人再读了，当务之急是重新提倡儒家学说，推崇王道。制定官吏的选任标准，决定着国家的盛衰。今天举孝廉不进行六经考试，恐怕读书之风从此衰亡。假如有特别优秀或特别专长之人，可以作为特殊加以任用。所忧虑的是缺少这样的特殊人才，不用担心选不上来。”曹丕听从了他的意见。
曹丕登基下诏宫廷大臣