都好好学着,别都让你们阿娘一个人煮,咱家两口大锅,院里还有一口小锅,不过那口锅煮东西容易被人看到,暂时就不用了吧,先在家里煮。”冬老头一边指挥着冬老太,一边跟家里这些人解释了一下。
谁也不傻,都知道这算是一门手艺,真学了就是自己的,以后哪怕分了家,那也是自己能带出去的手艺,所以谁也不多话,一个个眼睛发亮的盯着锅里的绿豆在看。
绿豆淀粉的制作过程有些长,不是说煮一下就可以了。
如今只是一个先前步骤,煮一下只是为了软化而已。
煮过之后,还需要一夜浸泡,然后才可以正式开始制作淀粉。
淀粉也只是凉粉的先前步骤。
过程很长,但是做事情都是一步一步来的嘛。
全家折腾了很久,终于把豆子都煮好泡上了,然后各回各屋睡觉。
一个个累得够呛,但是心里却都很高兴。
“就是不知道,出来会是个什么样?”大伯娘小声问了一下冬大伯,面上带着期待。
冬大伯想了想之后,小声说道:“白玉膏,白玉膏,那应该是晶莹剔透似白玉吧,煮出来就知道了。”
“绿豆居然能煮出白玉膏?”大伯娘有些不敢相信。