冬腊月开始数九的时候，大家就喜欢支锅子。
那怕是单纯的涮白菜、萝卜也会来点，主要就是这习惯。
（农历冬至一到，就进入数九寒天。也就是说从冬至开始，每九天就是一个“九”，共分9个“九”，数到81天时，便是“九尽桃花开”，九九更牛遍地走。）
现在虽然还没开始数九，但是这大雪天的它到也应景。
他坐在窗户前面，这里刚好可以看到院子外面的飘雪。
拿出铜锅简单的加上水，里面扔了几段大葱、生姜、香菇、海米。
拿出以前买好的梨木炭点燃，亲手调好了一碗二八酱。
二八酱指的就是调出来的麻酱，二成的芝麻酱，八成的花生酱。
可以根据个人的口味加点韭菜花，或者现炸的辣椒油。
这时候铜锅里面的水已经开了，向往里面扔点羊尾油。
许大茂这从系统商店里面开始挑选自己想要吃的食材。
上脑、三叉、磨档、黄瓜条、羊筋肉都稍微的来一点。
在加一点羊肚、白菜叶、冻豆腐、粉丝这基本上就齐活了。
为了应景许大茂还给你开了一瓶白酒，这算是圆了九九酒火锅这个