是“胆量”。
看看谁有这胆量，将最匪夷所思的菜式摆上桌。即使失败了也没有关系，因为“神秘盒“环节并不淘汰人。
其他人已经陆陆续续地选定了食材，而云林还独自人站在材料室里。她的食材篮子里空空如也，云林还没有选定任何一样材料。
她还在思考。
为什么这世界上会有＂黑暗料理＂?
为什么很多看似“黑暗＂的料理能够长盛不衰?
或许是因为食材的搭配听起来可怕，但其实味道却不可言说的“奇妙”?
这令云林想起了＂成甜之争＂，习惯成豆花的人难以想象为什么会有人喜欢甜豆花，爱吃甜粽的人完全理解不了蛋黄成肉粽的好。只有她这种“双担”的人，能够窥见两种味道各有各的美妙。
也就是说，这个世界上，无论哪个民族，对某些食物的味道都存在了一种“刻板印象”，觉得这种食物就是应该这个味道。如果反其道行之就很容易被人认为是“黑暗料理＂，大呼“怎么可以这样”。
而他们这些选手今天要做的，其实就是打破评委脑中的这种“刻板印象”一一由于评委们都是见多识广，云林和她的对手们的难度都要更大些。
但是云林已经有主意了。她立即开始动手拿食材