五味之中，选手们已经通过了“辣”的考验，在余下四味中，撇去最为日常的“成”和“甜”，就只有“酸”和“苦”这两种味觉新奇值得尝试。
“劳拉，说说你为什么会给你的对手选择“苦味’食材烹任吧。”法福点了劳拉的名。
劳拉笑着说起了场面话:“因为苦味是一种非常复杂的味觉体验。我印象很深，在那场生猛海鲜＇神秘盒挑战里获得优胜的顾叔做了一道鳗鱼肝汤，说是鱼肝的清苦味正好可以中和海鳗的油膩。这令我意识到，苦味一点儿也不简单。”
她的话说得一本正经，脸上却挂着顽皮孩子的笑容所以我想请大家发挥发挥创意，好让我也学习学习。”
“谢谢劳拉，”法福一脸看透劳拉用意的表情，“你不仅给选手们提出了一项难题，也给我们挖了个大坑。我非常希望今天比赛结東之后，我的舌头还能尝出味道。”
劳拉隔空冲评委们做了一个“ok”的手势，表示他们应该没问题:被辣味严重打击过的味蕾，终将被来自灵魂深处的苦涩所唤醒。
法福和两名同伴都“嘿嘿”苦笑两声，转向面前的10名选手。
就像节目组早先提供了11种辣椒供选手烹饪一样，这次三名评委捧出了四种苦味食物:苦瓜、抹茶