擢入座，笑着解说：“别看这茶楼开在不起眼的地方，但这茶楼却店如其名，在长安可是无人可比，先说茶吧，顾渚山的紫笋茶、峡州夷陵的芽茶、蕲阳的芽茶，天下各道各州的名茶，二十几种，在这里应有尽有。再说煮茶的水，除了庐山康王谷的水帘水，还有常州无锡惠山寺的石泉水、蕲州兰溪石下水、扬州扬子江南零水、洪州西山瀑布水、峡州扇子山云蛤蟆口水、苏州虎丘寺石泉水、江州庐山招贤寺下方桥潭水、润州的观音寺水、归州玉虚洞下香溪水、天台山千丈瀑布水、彬州严陵滩水，如此等等，不同的水虽品色不一，但配以不同的茶和不同的煎茶之法，那茶的味道就千差万别了。所以说别看店面小，人不可貌相，海水不可斗量啊。” 窦融意味深长的说道。
（注：蕲读qi齐，蕲州在今湖北）
崔擢听的几乎呆了，他虽出身高门大户，这些文人雅士的茶经茶道平素也常在清谈时听到过，但多数名茶和煮茶之水却只是耳闻未曾真正喝过，今日一听这不起眼的茶楼竟然汇聚了天下各道各州的名茶名水，心中惊叹，真是长见识了。
尤其听到最后一句，崔擢才听明白，原来对方是借茶来喻人，暗讽自己只看重门第出身，却不知道江湖之中藏龙卧虎，没想到对面之人看似粗俗