不管按照现代还是唐代的标准，平康坊都堪称不夜坊，坊内的南北中三曲，各类别院酒肆汤饼铺子，不过了三更，是不会打烊歇业的，很多铺子店家为了多赚钱，会到四更后才打烊，在平康坊，有时宵夜和早点是分不清的。
所以此时虽是夜间，但街道两旁灯火辉煌，关门的院墙内，敞门迎客的店铺口，五花八门的声音从不同的方向和院墙门洞传出，有清雅弹奏的、有击节唱诗的、有引吭高歌的、有擂鼓击缶的、有斗酒行令的、有鼓掌喝彩的、有酒酣叫骂的，优雅的、媚俗的、雅俗共赏的，各色声音交织在一起，共同演奏一曲平康坊独有的瑰丽的夜曲。
东方云边走边观察街两侧店家，紫霞仙子是花魁，不差钱，她去的地方，应该是既雅致又干净的地方，不会为了省钱而将就街边油烟漫卷的小饭铺，从她日用家什、班竹门和缭绫地衣可知，她品味颇高，不会为了果腹或充门面而去看似华贵典雅但味道寻常的大饭庄。
走了两条街，路边一家店门旁悬挂的两个灯笼引起了东方云的注意，“鱼生”。唐人爱吃鱼生，只要能吃的鱼，都能做成鱼生，这个习惯也影响了日本遣唐使，这个饮食习俗被带回了岛国，成为岛国现在标志性美食。
鱼生需要现场宰鱼，尽快