工厂里可没有多少老师傅,这是己方的短处,黄明博十分清楚。
以己之短,攻敌所长,这不是脑子进水了吗?当然,这个话黄明博可不敢说,说了那可是要丢饭碗的。
“可是老板,咱们和安桂大学食品与化工学院的合作项目,恐怕没那么快出成果。咱们短时间内,怕是很难找到味之素的替代品”,黄明博斟酌道。
“面饼本身的味道方面,需要我们自己经过多次调配实验、总结经验,除此之外,还需要考虑到消费者的食用方式,兼顾干食与煮食两个方面”。
陆坤可是清楚的,一旦方便面流行起来,在市面零食种类还不丰富,零食王者辣条还没有诞生并风靡全国的现在,很可能会出现一大群小学生干啃方便面的情况。
小浣熊好像最初就是主打的小学生干啃方便面市场,火过一阵。
“至于跟安桂大学食品与化工学院的项目合作,你多催一催,必要时候可以拿钱砸,把他们的主观能动性给激发出来。调料包的事情是重中之中,可不能等闲视之。”
陆坤看向黄明博,脸色认真道:“至于味精提鲜提香的问题,只要在可以取代的情况下,都一律用鸡精取代味之素”。
“鸡精?”,黄明博愣了一下,这个玩意他倒是听说过,不