所有的面团都搞定以后,换个方向在重复一遍之前的步骤,这都是为了让两种面团相互交错,最后烤出来的成品一口咬下去才会有层层叠叠的酥脆。
最后将卷了两遍的面团擀长,可以撒些葱花,喜欢吃甜的可以撒上糖,从三分之一处上下一叠,擀成长方形,上面撒上芝麻,搞定!
‘正在拿小本本把步骤记下来!’
‘O(∩_∩)O~~’
‘主播加油!’
‘就等着开吃了!’
岁月将已经弄好的烧饼那去烤,然后泡了一些粉丝“这种粉丝要比之前做蒜蓉粉丝虾的要粗,毕竟等会粉丝是要和牛肉放到一起的,太细的粉丝太过容易碎。”
‘感觉主播懂好多啊!'
“锅里面的牛肉已经可以了!”岁月说着关了火,将里面的一些调味品,比如八角,姜片等捞了出来,为了不油腻,岁月将上面的浮油也撇掉了。
“牛肉切成薄厚均匀的肉片,最好不要太厚。”岁月把牛肉捞出来,左手按住,只见那右手刷刷刷的切着,那熟练快速甚至还是不是看看弹幕的表现,似乎闭着眼睛都可以完成。
一块结束,用手轻轻一摊,就是整整齐齐的几十片,每一块上面都分布这半透明的牛筋,让人远远