“但是御紫的主厨号称天皇料理人，竟然也犯下这种错误，简直是可笑！”
慕言麒存心追求宗忘川，不想在宗忘川面前没面子。
宗忘川微笑说：“这是底蕴的差别，并非料理人的失职。”
“底蕴……”
慕言麒心头一震，说：“莫非宗兄你来自名门世家？”
“有来头的不是我的家世，是华夏的底蕴。五千年的文化积淀，足以将品味从暴发户式的追求华丽到了士大夫式的回归本质。反观日式料理，虽以精致优雅见长，却到底受困于本国资源有限，细腻中透着小家子气，无法承载更加庞大高远的内容。”
“原来如此，难怪我总觉得日式艺术精致却又透着说不出的刻意！”
慕言麒恍然大悟。
这时，店家送上第二道菜。
黑陶质地的盘子上，放了六只银螃蟹，其实是将六只顶级的膏蟹拆开，只留下蟹肉、蟹黄、蟹籽，如彩虹条状地摆在纯银质地的蟹壳内。
宗忘川拿起纯银蟹壳，说：“这道菜已经精致到变态了。”
“你不喜欢吗？”
慕言麒有些紧张。
宗忘川微笑着，说：“御紫的菜本就是精致到变态的风格。”
“下次我们换家餐厅……”