韦大拿咧嘴一笑：“兄弟还真是吃过见过，没错，这汤就是蛤士蟆吊的。”
说话的工夫，韦家嫂子给另两桌也上了砂锅。
三哥笑道：“他韦大拿烧的蛤士蟆可是咱这儿的一绝，平常哪能吃得到。这回可是沾了你们这些个大豪客的光了。”
张旭和两桌人客套，季雅云小声问我什么是蛤士蟆？
我说蛤士蟆就是东北当地生长在山林里的一种林蛙，和熊掌、猴头、飞龙合称长白山四大山珍。平常所说的雪蛤，就是蛤士蟆油。
我问季雅云：“这东西可和青蛙不一样，吃的是山林子里的野果子，是真的补。你不会知道是什么就不吃了吧？”
季雅云说：“哪能啊，这可是好东西，我平常也没少吃木瓜雪蛤，就是不知道是什么而已。”
窦大宝捞了一个刚烫熟的肉丸，刚要往嘴里塞，忽然像是想到了什么，问我：
“祸祸，你一个吃惯了食堂的主，嘴那么糙，怎么知道这道菜？”
“吃你的吧。”
我心说我哪有那本事，只靠鼻子就知道这砂锅的做法。要说吃过见过，估摸还没谁能比得过静海。砂锅刚一端进来，老和尚就食指大动，开始在我耳边念馋经了。
季雅云