“砰砰”“砰砰”杨威拿着两把菜刀，快速的剁着馅子，馅子在他飞快的剁中，便的很是细碎了。
他先是剁的是猪肉，大约一二斤的肉，被他剁成了很小的碎末。虽然现在有了那种机器绞肉，但是说起口味上，还是这种手剁的口味更好吃。
剁完猪肉馅子，杨威将早就准备好的大葱，砰砰几下，又给剁成了很小的大葱末，然后将猪肉馅子和大葱末放在一个不锈钢的小盆中，用调料先腌制起来。
在腌制着猪肉大葱馅的时候，杨威又快速的把韭菜给剁成了碎末，煎了几个鸡蛋切成碎末，用准备好了虾仁，将泡好的黑木耳，还有胡萝卜给切成小丁，这些东西混合在一起，加上调料搅拌均匀。
做水饺馅子的活，欧阳诺兰两姐妹是帮不上忙的，虽然欧阳诺曦从杨威那里学到了不少菜，做的菜还很不错，但是在做馅子上，她的手速还是不够。
水饺虽然看似简单，但是简单之中却流露着不平凡，馅子材料的搭配，以及擀的饺子皮的技术，这些东西看似简单，但是想要做到好很难。
“我来吧，诺曦，你的手劲根本不够，还是我来和面，一会我交给你擀饺子皮包水饺。”杨威见到欧阳诺曦自告奋勇的要和面，但是看到她和面的时候，那种越看，越难受