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二人随意找了一个馆子，馆子有两道呼玛尔最常见的菜，一是蘑菇炖鱼，二是羊肉串。让噶尔丹意外的是，这里两道菜品中的主要材料都不收钱，炖的鱼就在墙根下码放的整齐，像是劈柴一样，而羊肉也是随便吃，这两样东西在呼玛尔周边实在是太普遍了，鱼来自城外的黑龙江，冬捕上来，趁着没有冻硬，先收拾干净，再码放起来，也不用担心坏，而羊就更不值钱了，无论是周围的旗佐还是部落，每年入冬都要大规模宰羊，反正入冬草料缺少，也养不活，不如宰卖羊皮，而商人则一群一群买来，也只有呼玛尔这样农业区域出产的玉米秸秆、燕麦大麦敷等农业副产品，才能在冬季养活这些羊，而且羊的膘肥体壮。
虽然主菜不要钱，但配菜却贵，蘑菇和各类蔬菜很是难得，除了盐巴之外，各类调味品也是价格奇高，尤其是香料，更不要说酒了。
呼玛尔的人口理论上在三万左右，但到了冬季人口会翻一倍，这里毕竟是周围数百里乃至千里唯一的繁盛所在，滞留此地的淘金客和商人，因为冬季到来而停工的伐木工和旷工都会涌入，而周边村社的富户，旗佐里的贵人也会在冬季住到呼玛尔来，享受这里的美酒、女人、戏曲和各类文艺活动，冬季的呼玛尔，很多生产活动被迫停止，